2025年5月22日，遵義市酒業(yè)協(xié)會副會長蔡天虹、呂玉開率協(xié)會各部門負責人赴茅臺鎮(zhèn)京華酒莊調(diào)研，深入了解企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀，現(xiàn)場協(xié)調(diào)解決發(fā)展難題，并圍繞醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與企業(yè)展開深入交流。京華酒業(yè)集團董事長嚴躍群攜管理層參與座談，雙方就品質(zhì)堅守、文化傳承與市場開拓達成共識。

     協(xié)會主動服務 精準紓困賦能企業(yè)

      造訪調(diào)研中，蔡天虹詳細詢問企業(yè)生產(chǎn)情況，釀造工藝及銷售情況。針對企業(yè)提出的利用協(xié)會技術人員優(yōu)勢，多到企業(yè)酒釀酒工藝傳承中存在的問題進行總結，針對性的拿出解決方案，特別是研究消費者受眾因不同地域、不同年齡、不同經(jīng)濟發(fā)展水平的情況，幫助指導企業(yè)研究酒體設計的針對性等問題，蔡天虹現(xiàn)場部署對接資源，強調(diào)協(xié)會將搭建平臺助力企業(yè)發(fā)展，努力做到“資源整合，提高品質(zhì)，降本增效”精準幫扶?！?/span>

    50余年匠心堅守 嚴躍群暢談“小而美”發(fā)展路徑

        座談會上，嚴躍群以50年醬酒從業(yè)經(jīng)驗分享京華酒業(yè)的堅守與創(chuàng)新?！皬氖止げ惹健退植环裛發(fā)酵，我們堅持古法工藝不動搖。”她表示，盡管行業(yè)競爭激烈，但京華始終以“品質(zhì)為王”應對挑戰(zhàn)，通過控制產(chǎn)能規(guī)模、深耕高端定制市場，研發(fā)普惠產(chǎn)品，走“小而精、小而美”路線。對于酒協(xié)長期的支持，嚴躍群充分感謝，希望一如既往幫助。

品質(zhì)與文化雙輪驅(qū)動 共謀醬酒長遠發(fā)展

      蔡天虹高度評價京華酒業(yè)的文化傳承實踐：“醬酒的魅力在于歷史底蘊與匠心的結合。”企業(yè)希望酒業(yè)協(xié)會加大對民營企業(yè)“釀造技藝非遺申報”工作的幫助，同時研究不同消費群體需求，開發(fā)時尚化、適口化產(chǎn)品。大家一直認為，應該相信醬香型白酒特有的品質(zhì)魅力和文化張力，堅持品質(zhì)至上，醬香酒美好未來依然可期。

     此次走訪調(diào)研彰顯了遵義酒協(xié)“服務下沉”的工作導向。嚴躍群表示，京華酒業(yè)將錨定“百年品牌”目標，以品質(zhì)為根基、文化為紐帶，在協(xié)會指導下探索國際化合作。