2025年7月17日（星期四）上午，由國家外文局與貴州省委宣傳部主辦、遵義市委宣傳部承辦的“機(jī)遇中國、多彩世界”國際交流周迎來高潮——40余國使節(jié)在有關(guān)部門陪同下，步入京華酒莊，開啟了一場深度感知中國醬酒文化魅力的匠心之旅。

酒脈尋蹤：文化館中見傳承

在酒文化館，使節(jié)們駐足于醬酒歷史的經(jīng)緯之間。京華酒莊“守正創(chuàng)新”的釀造哲學(xué)，在代代匠人守護(hù)的古老技藝圖譜與實(shí)物中徐徐展開，為遠(yuǎn)方來客鋪就了一條理解中國白酒精神內(nèi)核的清晰路徑。

匠心炙熱：百年窖池親釀新篇

步入百年燒坊老窖池，時(shí)值醬酒關(guān)鍵的第五輪次釀造。蒸騰的熱氣裹挾著醉人酒香撲面而來。使節(jié)們瞬間被這活態(tài)的文化現(xiàn)場點(diǎn)燃：有人迫不及待品鑒初出甑的滾燙原漿，有人凝神觀察釀造流程，更有數(shù)位卷袖踏上窖池，在匠人指導(dǎo)下親身體驗(yàn)拌料、上甑。這份跨越語言的參與熱情如此濃烈，以至翻譯數(shù)次提醒，眾人方依依不舍移步。

古今交響：民俗豪情與歲月陳香

民俗飲酒體驗(yàn)區(qū)激蕩起別樣豪情。使節(jié)們端起酒碗，入鄉(xiāng)隨俗體驗(yàn)“大碗喝酒”的酣暢淋漓，笑聲與贊嘆在席間回蕩。老酒展呈區(qū)則如時(shí)光長廊，不同年代的珍品靜述歲月。從70年代茅臺(tái)到京華發(fā)展歷程的代表作，特別是那瓶閃耀仁懷市酒類擂臺(tái)賽唯一金獎(jiǎng)的佳釀，引來使節(jié)們由衷豎起的大拇指。

瓊漿入魂：五式三法品歲月至味

壓軸的品鑒體驗(yàn)廳內(nèi)，“五式三法”醬酒評(píng)鑒視頻揭開了專業(yè)品飲的奧秘。隨后，兩盞凝聚時(shí)光精華的佳釀——50年陳釀與金獎(jiǎng)美酒——呈于席前。使節(jié)們?cè)谝曨l指引下凝神細(xì)品，舉杯、觀色、聞香、嘗味、悟格，每一步都浸透著對(duì)東方釀造智慧的敬意。醬香在舌尖層層綻放，匠心的故事仿佛隨酒液流淌心間，眾人沉醉于這“無人之境”，渾然不覺時(shí)光飛逝。